Kalzium ist das häufigste Mineral im Körper, was fast 2% des gesamten Körpergewichts entspricht. Mehr als 99% des Kalziums im Körper lagert in den Knochen, wobei die anderen 1% genauso wichtig sind für eine gute Gesundheit. Gleichzeitig dienen die Knochen als Speicher für Calcium – bei Calciummangel kann ein Teil davon aus den Knochen gelöst und für andere Aufgaben zur Verfügung gestellt werden. Die Knochenentkalkung, Osteoporose, kommt vor allem bei älteren Menschen vor. Innerhalb der Zellen ist Calcium an der Erregung von Muskeln und Nerven, dem Glykogen-Stoffwechsel, der Zellteilung sowie an der Aktivierung einiger Enzyme und Hormone beteiligt. Viele Enzyme sind abhängig von Calcium, damit sie richtig funktionieren. Das betrifft auch die Nerven, Herz- und Blutgerinnung.

Nicht alles Calcium, was durch die Nahrung aufgenommen wird, wird im Magen resorbiert. Der Mensch resorbiert zirka 30 % des Calciums aus der Nahrung, dieser Prozentsatz variiert aber je nach Nahrungszusammensetzung. Auch andere Faktoren nehmen Einfluss auf die Calciumresorption. Die Effizienz der Resorption nimmt bei steigender Calciumaufnahme ab. Bei Säuglingen und Kindern im Wachstum liegt die Resorptionrate bei bis zu 60 %, da diese für den Knochenaufbau viel Calcium benötigen. Die Resorptionrate fällt auf bis zu 15–20 % bei Erwachsenen, wobei der Bedarf bei Frauen in der Schwangerschaft wieder ansteigt.

Zum Aufbau der Knochen muss man genügend Kalzium über die Ernährung zu sich nehmen. Aber trotz besten Bemühungen der Milchwirtschaft, sind die meisten Westeuropäer rückständig. Kalziumpräparate sind eine einfache Möglichkeit, um sicherzustellen, dass man genug bekommt von diesem wichtigen Mineral.

Eine der wichtigsten Anwendungen ist den fortschreitenden Verlust von Knochenmasse zu verhindern. Besonders Frauen in den Wechseljahren sind gefährdet. Kalzium funktioniert am besten, wenn es mit Vitamin D kombiniert wird.

Linkempfehlung der Redaktion